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用于生产纯生啤酒的平板膜的清洗方法

2015-09-12 22:30:24 admin 80
用于生产纯生啤酒的平板膜的清洗方法 
CN 101992028 B
摘要
本发明涉及一种食品制造设备的清洗方法,公开了一种可用于生产纯生啤酒平板膜的清洗方法。该清洗方法依序包括第一次冲水、碱循环、第二次冲水、酸中和、第三次冲水、热水循环和冲脱氧水步骤。所述热水循环步骤中,热水的温度范围为80~90℃,处理时间不少于30分钟。本发明通过增加热水循环步骤,利用热水对平板膜进行杀菌,使经平板膜过滤的啤酒能达到澄清和无菌的要求,从而在生产纯生啤酒时无需再使用预过滤和终过滤设备,优化了纯生啤酒的生产设备和流程。
权利要求(3)
1.用于生产纯生啤酒的平板膜的清洗方法,依序包括第一次冲水、碱循环、第二次冲水、酸中和、第三次冲水和冲脱氧水步骤,其特征在于,在第三次冲水和冲脱氧水步骤之间加入热水循环步骤,所述热水循环步骤中,热水的温度范围为80〜90°C,处理时间不少于 30分钟;所述第一次冲水步骤中,采用常温水,压力不少于O. 3Mpa,冲洗时间10〜20分钟, 至排水口出水不混浊时结束;所述碱循环步骤中,管道中的碱溶液电导率为80mS/cm,温度68°C,循环10分钟;所述第二次冲水步骤中,采用常温水,压力不少于O. 3Mpa,冲洗时间 10〜20分钟;所述酸中和步骤中,酸是在线添加到管道的常温水中成酸溶液,循环4分钟; 每分钟检测一次电导率,当电导率达到20mS/cm时结束;所述第三次冲水步骤中,采用常温水,压力不少于O. 3Mpa,冲洗时间10〜20分钟;所述冲脱氧水步骤,用脱氧水冲洗至常温。
2.根据权利要求1所述的清洗方法,其特征在于,所述热水的温度范围为85〜87°C。
3.根据权利要求1所述的清洗方法,其特征在于,所述酸是硝酸。
说明

YONGYUSHENGCHANCHUNSHENGPIJIUDEPINGBANMODEQINGXIFANGFA

JISHULINGYU

[0001] BENFAMINGSHEJIYIZHONGSHIPINZHIZAOSHEBEIDEQINGXIFANGFA,JUTISHEJIYIZHONGKEYONGYUSHENGCHANCHUNSHENGPIJIUDEPINGBANMODEQINGXIFANGFA。

BEIJINGJISHU

[0002] LIYONGPINGBANMOKEYIJIANGHUNZHUODEPIJIUFAJIAOYEYICUOLIUFANGSHIGUOLVCHENGWEITOUMING、GUANGLIANGDECHENGQINGPIJIU。PINGBANMOGUOLVLEYIDINGLIANGDEJIUYEHOUJIUXUYAOJINXINGQINGXICHULI。RUTU1SUOSHI,MUQIANPINGBANMOQINGXIGONGYIYIXUYOUDIYICICHONGSHUI、JIANXUNHUAN、DIERCICHONGSHUI、SUANZHONGHE、DISANCICHONGSHUIHECHONGTUOYANGSHUIBUZHOUZUCHENG。DANSHI,YOUYUZHEIZHONGQINGXIGONGYIBUNENGBAOZHENGGUOLVCHUWUJUNPIJIU,YINCIPINGBANMOCUOLIUGUOLVJISHUBUNENGYONGYUGUOLVCHUNSHENGPIJIU。ERMUQIANCHUNSHENGPIJIUDESHENGCHANGUOCHENGZHONGRENGXUYAOSHEZHIYUGUOLVHEZHONGGUOLVSHEBEI。

FAMINGNEIRONG

[0003] BENFAMINGDEMUDEZAIYUZHENDUIXIANYOUJISHUDEBUZUZHICHU,TIGONGYIZHONGPINGBANMOQINGXIFANGFA,SHIZAICHUNSHENGPIJIUSHENGCHANGUOCHENGZHONG,KELIYONGPINGBANMOCUOLIUJISHUGUOLVJIUYE。

[0004] WEIDADAOSHANGSHUMUDE,BENFAMINGCAIYONGRUXIAJISHUFANGAN:

[0005] YONGYUSHENGCHANCHUNSHENGPIJIUDEPINGBANMODEQINGXIFANGFA,YIXUBAOKUODIYICICHONGSHUI、JIANXUNHUAN、DIERCICHONGSHUI、SUANZHONGHE、DISANCICHONGSHUIHECHONGTUOYANGSHUIBUZHOU;ZAIDISANCICHONGSHUIHECHONGTUOYANGSHUIBUZHOUZHIJIANJIARURESHUIXUNHUANBUZHOU。

[0006] ZUOWEIYOUXUAN,ZAISHANGSHURESHUIXUNHUANBUZHOUZHONG,RESHUIDEWENDUFANWEIWEI80〜90°C,CHULISHIJIANBUSHAOYU30FENZHONG。RESHUIDEYOUXUANWENDUFANWEIWEI85〜87V。

[0007] ZUOWEIYOUXUAN,SHANGSHUDIYICICHONGSHUIBUZHOUZHONG,CAIYONGCHANGWENSHUI,YALIBUSHAOYU0. 3Mpa,CHONGXISHIJIAN10〜20FENZHONG,ZHIPAISHUIKOUCHUSHUIBUHUNZHUOSHIJIESHU。

[0008] ZUOWEIYOUXUAN,SHANGSHUJIANXUNHUANBUZHOUZHONG,GUANDAOZHONGDEJIANRONGYEDIANDAOLVWEI80mS/cm,WENDU68°C,XUNHUAN10FENZHONG。

[0009] ZUOWEIYOUXUAN,SHANGSHUDIERCICHONGSHUIBUZHOUZHONG,CAIYONGCHANGWENSHUI,YALIBUSHAOYU0. 3Mpa,CHONGXISHIJIAN10〜20FENZHONG。

[0010] ZUOWEIYOUXUAN,SHANGSHUSUANZHONGHEBUZHOUZHONG,SUANSHIZAIXIANTIANJIADAOGUANDAODECHANGWENSHUIZHONGCHENGSUANRONGYE,XUNHUAN4FENZHONG;MEIFENZHONGJIANCEYICIDIANDAOLV,DANGDIANDAOLVDADAO20mS/cmSHIJIESHU。SUOSHUSUANYOUXUANSHIYONGXIAOSUAN。

[0011] ZUOWEIYOUXUAN,SHANGSHUDISANCICHONGSHUIBUZHOUZHONG,CAIYONGCHANGWENSHUI,YALIBUSHAOYU0.3Mpa,CHONGXISHIJIAN10〜20FENZHONG。

[0012] ZUOWEIYOUXUAN,SHANGSHUCHONGTUOYANGSHUIBUZHOU,YONGTUOYANGSHUICHONGXIZHICHANGWEN。

[0013] BENFAMINGTONGGUOZENGJIARESHUIXUNHUANBUZHOU,LIYONGRESHUIDUIPINGBANMOJINXINGSHAJUN,SHIJINGPINGBANMOGUOLVDEPIJIUNENGDADAOCHENGQINGHEWUJUNDEYAOQIU,CONGERZAISHENGCHANCHUNSHENGPIJIUSHIWUXUZAISHIYONGYUGUOLVHEZHONGGUOLVSHEBEI,YOUHUALECHUNSHENGPIJIUDESHENGCHANSHEBEIHELIUCHENG。

FUTUSHUOMING[0014] TU1SHIXIANYOUPINGBANMODEQINGXILIUCHENGTU。

[0015] TU2SHIBENFAMINGSUOSHUDEPINGBANMOQINGXILIUCHENGTU。

JUTISHISHIFANGSHI

[0016] RUTU2SUOSHI,BENFAMINGSUOSHUDEPINGBANMOQINGXIFANGFAYIXUYOUDIYICICHONGSHUI、JIANXUNHUAN、DIERCICHONGSHUI、SUANZHONGHE、DISANCICHONGSHUI、RESHUIXUNHUANHECHONGTUOYANGSHUIBUZHOUZUCHENG。QIZHONG:

[0017] A、DIYICICHONGSHUI:YONGCHANGWENSHUIDUIPINGBANMOJINXINGCHONGXI,YALIBUSHAOYU0. 3Mpa,SHIJIAN10_20FENZHONG,ZHIPAISHUIKOUDECHUSHUIBUHUNZHUOWEIZHI。MUDESHICHUDIAOFUZAIPINGBANMOBIAOMIANDEJIAOMUHEDAFENZIDANBAIZHI。

[0018] B、JIANXUNHUAN:DUIPINGBANMOJINXINGJIAN(NaOH)XUNHUANQINGXI,GUANDAOZHONGJIANRONGYEDEDIANDAOLV80mS/cm,WENDU68°C,XUNHUANYUE10FENZHONG。

[0019] C、DIERCICHONGSHUI:YONGCHANGWENSHUIDUIPINGBANMOJINXINGCHONGXI,YALIBUSHAOYU0. 3Mpa,SHIJIAN10_20FENZHONG。

[0020] D、SUANZHONGHE:PINGBANMOYONGXIAOSUANZHONGHE;XIAOSUANZAIXIANTIANJIADAOGUANDAODECHANGWENSHUIZHONGXINGCHENGSUANRONGYE,XUNHUAN4FENZHONG。MEIFENZHONGJIANCEYICI,DIANDAOLVDADAO20mS/cmSHIJIESHU。

[0021] E、DISANCICHONGSHUI:YONGCHANGWENSHUIDUIPINGBANMOJINXINGCHONGXI,YALIBUSHAOYU0. 3Mpa,SHIJIAN10_20FENZHONG。

[0022] F、RESHUIXUNHUAN:PINGBANMOYONGRESHUIXUNHUAN,RESHUIWENDU80〜90°C,ZUIYOUWEI85〜87V ;XUNHUANBUSHAOYU30FENZHONG。

[0023] G、CHONGTUOYANGSHUI:DUIPINGBANMOJINXINGTUOYANGSHUICHONGXIZHICHANGWEN。

[0024] YOUSHANGSHUBUZHOUKEZHI,YUTU1DEXIANYOUPINGBANMOQINGXILIUCHENGXIANGBI,BENFAMINGDECUOLIUGUOLVSHENGCHANCHUNSHENGPIJIUDEPINGBANMOQINGXIGONGYIZENGJIALERESHUIXUNHUANGONGXU,KELIYONGRESHUIDUIPINGBANMOJINXINGSHAJUN,SHIJINGPINGBANMOGUOLVDEPIJIUNENGDADAOCHENGQINGHEWUJUNYAOQIU。LIYONGBENFAMING,ZAISHENGCHANCHUNSHENGPIJIUSHIWUXUZAISHIYONGYUGUOLVHEZHONGGUOLVSHEBEIHUOBUYONGYUGUOLVSHEBEI,YOUHUALECHUNSHENGPIJIUSHENGCHANSHEBEILIUCHENG。JINGJIANCE:ZUIZHONGDEPIJIUWEISHENGWUZHIBIAOWEI:JUNLUOZONGSHU< 5GE/100ml,JIAOMUSHU< 0GE/100ml,PIJIUYOUHAIJUN0GE/100ml,DADAOLECHUNSHENGPIJIUDEZHIBIAOYAOQIU。

专利引用
引用的专利 申请日期 公开日 申请人 专利名
2007年1月29日 2007年9月19日 中国矿业大学(北京) 反渗透膜的清洗方法
2007年4月24日 2008年3月12日 上海伊本轻工机械有限亚博买球 全自动在线清洗系统
非专利引用
参考文献
1   JP特开2008-109859A 2008.05.15
分类
   
国际分类号
法律事件
日期 代码 事件 说明
2011年3月30日 C06 Publication  
2011年5月18日 C10 Request of examination as to substance  
2013年4月17日 C14 Granted