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一种从啤酒废酵母泥中回收啤酒工艺

2015-09-12 22:31:15 admin 72
一种从啤酒废酵母泥中回收啤酒工艺 
CN 101974381 B
摘要
本发明公开了一种从啤酒废酵母泥中回收啤酒工艺,它是将啤酒废酵母泥注入循环罐后,经供料泵、冷凝器和循环泵后通过金属膜或陶瓷膜过滤分离,分离后的啤酒渗透液入半成品加工系统,废酵母泥母液一部分返回循环罐,另一部分经循环泵后通过金属膜或陶瓷膜循环过滤,当滤膜啤酒的渗出量小于20L/m2·h时,将废酵母泥排出进入深加工系统。本发明能有效分离、澄清啤酒废酵母泥,分离速度快,精度高,可直接去除酵母菌及细菌,省去了灭菌工艺,分离出的啤酒可直接进入纯生啤酒加工系统。啤酒废酵母泥经膜分离后,其中的啤酒得以回收,无废物排放,提高了啤酒产量和品质,每年可回收10~15万吨的啤酒,折人民币约两亿元,BOD值可减少50%左右,可大大减轻环保压力。
权利要求(3)
1.一种从啤酒废酵母泥中回收啤酒工艺,其特征是包括以下步骤: a.将啤酒废酵母泥注入具有0.06〜0.1Mpa CO2压力的循环罐后,依次经供料泵、冷凝器冷却至10〜15°C,经循环泵在0.4〜0.6Mpa的压力下通过孔径为0.45 μ m〜20nm的金属膜或陶瓷膜进行过滤分离; b.分离后的啤酒渗透液送入后续半成品加工系统; c.分离后的废酵母泥母液一部分返回循环罐,另一部分经循环泵后通过金属膜或陶瓷膜循环过滤; d.当滤膜啤酒的渗出量小于20L/m2*h时,将废酵母泥从循环罐中排出进入深加工系统。
2.根据权利要求1所述的从啤酒废酵母泥中回收啤酒的工艺,其特征是所述通过供料泵送入的啤酒废酵母泥的量为啤酒的渗出量与返回到循环罐中的废酵母泥的量的和。
3.根据权利要求1所述的从啤酒废酵母泥中回收啤酒的工艺,其特征是所述金属膜或陶瓷膜过滤形式为错流过滤,即废酵母泥流动的方向与膜表面平行,啤酒渗透的方向与膜表面垂直。`
说明

YIZHONGCONGPIJIUFEIJIAOMUNIZHONGHUISHOUPIJIUGONGYI

JISHULINGYU

[0001] BENFAMINGSHEJIPIJIUSHENGCHANLINGYU,TEBIESHEJIYIZHONGCONGPIJIUFEIJIAOMUNIZHONGHUISHOUPIJIUDEGONGYI。

BEIJINGJISHU

[0002] PIJIUSHENGCHANGUOCHENGZHONGCHANSHENGDEFEIJIAOMUNIZHONGHANYOUDALIANGDEPIJIU,CHUANTONGCHULIFANGFAZHUYAOWEIZHIJIEPAIRUXIASHUIDAOHUOGANZAOHOUZUOSILIAOYONG。SUIZHEWOGUOPIJIUCHANLIANGDELIANNIANZENGJIA,PIJIUFEIJIAOMUNIDEPAIFANGLIANGYEXIANGYINGDEZENGJIA,JUTONGJIZILIAOXIANSHI,MEISHENGCHAN1000DUNPIJIU,JIUYOU10〜15DUNDEFEIJIAOMUNIZHIJIEPAIRUXIASHUIDAOHUOGANZAOHOUZUOSILIAO,QIZHONGHANYOU3〜4.5DUNDEPIJIUBUNENGHUISHOU。MUQIANWOGUOPIJIUCHANLIANGDADAOLE 4000WANDUN,YICHENGWEIMINGFUQISHIDEPIJIUSHENGCHAN、XIAOFEIDAGUO,TONGSHIYECHANSHENGLE 40〜60WANDUNPIJIUFEIJIAOMUNI,QIZHONGHANYOU12〜18WANDUNDEPIJIUBUNENGHUISHOU,PIJIUYI1400YUAN/DUNJI,ZEMEINIANQUANGUOLANGFEIDEPIJIUZHERENMINBIJINLIANGYIWUQIANWANYUAN,ZAOCHENGZIYUANDEJUDALANGFEI。

[0003] DANGQIAN,WOGUODADUOSHUPIJIUQIYEDUIPIJIUFEIJIAOMUZIYUANMEIYOUHENHAODELIYONG,JIANGQIPAIRUXIASHUIDAO,BUJINLANGFEIZIYUAN,ERQIEZAOCHENGHUANJINGDEYANZHONGWURAN。JUXIANGGUANZILIAOJIESHAO:MEISHENGCHAN100DUNPIJIUSUOPAICHUDEFEISHUIDEBODZHI(SHENGWUXUYANGLIANG)XIANGDANGYU14000RENSHENGHUOWUSHUIDEBOD,SSZHI(XUANFUGUXINGWU)XIANGDANGYU8000RENSHENGHUOWUSHUISSZHI。FAJIAOGONGDUANPIJIUFEIJIAOMUHEGEZHONGNINGGUCANLIUWU,SHIZAOCHENGPIJIUCHANGFEISHUIBODZHIDEZHUYAOLAIYUAN,IgGANJIAOMUDEBODZHIYUE0.4g。PIJIUCHANGWEIJINGCHULIDEFEISHUI,QIBODZHIYIBANWEI1200〜1500mg/l,JIAOYIBANSHENGHUOWUSHUIGAO3〜4BEI,LAIZIFAJIAOGONGDUANJIAOMUSHUIDEBODZHIZEGAODA8000 〜12000mg/l。

[0004] ZONGSHANGSUOSHU,XUNZHAOYIZHONGJINGJIYOUXIAODEHUISHOUPIJIUFEIJIAOMUNIZHONGDEPIJIUYIJIFEIJIAOMUNIDEJINGSHENJIAGONGJISHU,TIGAOPIJIUDESHOULV,JIANGDISHENGCHANCHENGBEN,JIANQINGHUANBAOYALISHIGUONEIXUDUOPIJIUCHANGJIDAIJIEJUEDEWENTI。

FAMINGNEIRONG

[0005] BENFAMINGMUDESHITIGONGYIZHONGCONGPIJIUFEIJIAOMUNIZHONGHUISHOUPIJIUDEGONGYI,YITIGAOPIJIUDESHOULV,JIANGDISHENGCHANCHENGBEN,JIANQINGHUANBAOYALI。

[0006] WEISHIXIANBENFAMINGMUDE,ZHEIZHONGCONGPIJIUFEIJIAOMUNIZHONGHUISHOUPIJIUDEGONGYIQITEZHENGSHIBAOKUOYIXIABUZHOU:

[0007] a.JIANGPIJIUFEIJIAOMUNIZHURUJUYOU0.06〜0.1Mpa CO2YALIDEXUNHUANGUANHOU,ZAI10〜15°C、

0.4〜0.6MpaTIAOJIANXIAYICIJINGGONGLIAOBENG、LENGNINGQIHEXUNHUANBENGHOUTONGGUOKONGJINGWEI0.45 μ m〜20nmDEJINSHUMOHUOTAOCIMOJINXINGGUOLVFENLI;

[0008] b.FENLIHOUDEPIJIUSHENTOUYESONGRUHOUXUBANCHENGPINJIAGONGXITONG;

[0009] c.FENLIHOUDEFEIJIAOMUNIMUYEYIBUFENFANHUIXUNHUANGUAN,LINGYIBUFENJINGXUNHUANBENGHOUTONGGUOJINSHUMOHUOTAOCIMOXUNHUANGUOLV;

[0010] d.DANGLVMOPIJIUDESHENCHULIANGXIAOYU20L/m2.hSHI,JIANGFEIJIAOMUNICONGXUNHUANGUANZHONGPAICHUJINRUSHENJIAGONGXITONG。

[0011] SUOSHUTONGGUOGONGLIAOBENGSONGRUDEPIJIUFEIJIAOMUNIDELIANGWEIPIJIUDESHENCHULIANGYUFANHUIDAOXUNHUANGUANZHONGDEFEIJIAOMUNIDELIANGDEHE。

[0012] SUOSHUJINSHUMOHUOTAOCIMOGUOLVXINGSHIWEICUOLIUGUOLV,JIFEIJIAOMUNILIUDONGDEFANGXIANGYUMOBIAOMIANPINGXING,PIJIUSHENTOUDEFANGXIANGYUMOBIAOMIANCHUIZHI。

[0013] BENFAMINGQUDEDEJISHUJINBU:

[0014] 1.YOUYUCAIYONGBENFAMINGGONGYIYIJICAIYONGMOFENLICUOLIUGUOLVJISHU,NENGYOUXIAODIFENLI、CHENGQINGPIJIUFEIJIAOMUNI,FENLISUDUKUAI,FENLIJINGDUGAO,TIGAOPIJIUDECHANLIANG。KEZHIJIEQUCHUJIAOMUJUNJIXIJUN,SHENGQULEMIEJUNGONGYI,FENLICHUDEPIJIUKEZHIJIEJINRUCHUNSHENGPIJIUJIAGONGXITONG。FENLICHUDEPIJIUPINZHIHAO,LENGZHUOHEREZHUODOUKEKONGZHIZAIYAOQIUFANWEINEI,KOUGANHEGUANGANJIAOHAO。

[0015] 2.PIJIUFEIJIAOMUNIJINGMOFENLIHOU,QIZHONGDEPIJIUDEYIHUISHOU,HUISHOUDEFEIJIAOMUJINRUJINGSHENJIAGONGXITONG,WUFEIWUPAIFANG,BUJINBIANPIJIUFEIJIAOMUNIWEIBAO,ERQIETIGAOLEPIJIUCHANLIANGHEPINZHI,TIGAOLEQIYEJINGJIXIAOYI,TONGSHIHAIJIANQINGLEHUANBAOYALI,MEINIANQUANGUOKEHUISHOU10〜15WANDUNDEPIJIU,ZHERENMINBIYUELIANGYIYUAN,HUISHOUFEIJIAOMUNIZHONGDEPIJIUHOU,JIAOMUNIZAIJINXINGSHENJIAGONG,PIJIUCHANGWUSHUIBODZHIKEJIANSHAO50%ZUOYOU,KEDADAJIANQINGHUANBAOYALI。

FUTUSHUOMING

[0016] TU1WEIBENFAMINGGONGYILIUCHENGSHIYITU。

[0017] JUTISHISHIFANGSHIXUNHUANGUAN

[0018] SHISHILI1:RUTU1SUOSHI,SHOUXIANJIANGPIJIUFEIJIAOMUNIZHURUJUYOU0.06〜0.1Mpa CO2YALIDEXUNHUANGUANIHOU,YICIJINGLENGNINGQI3LENGQUEZHI10〜15°C,JINGXUNHUANBENG4ZAI0.4〜0.6MpaDEYALIXIATONGGUOKONGJINGWEI0.45 μ m〜20nmDEJINSHUMO6JINXINGGUOLVFENLI;FENLIHOUDEPIJIUSHENTOUYESONGRUGUAN7HOU,JINRUCHUNSHENGPIJIUBANCHENGPINJIAGONGXITONGJINXINGHOUXUGONGXUJIAGONG,FENLIHOUDEFEIJIAOMUNIMUYEYIBUFENFANHUIDAOFEIJIAOMUNIXUNHUANGUANIZHONG,LINGYIBUFENZAIFAMEN8 、XUNHUANBENG4、YALIBIAO5、JINSHUMO6、XINGCHENGDENEIXUNHUANXITONGZHONGXUNHUANGUOLV,XUNHUANDETONGSHI,ZAIYALIDEZUOYONGXIA,YOUBUFENPIJIUSHENCHU,TONGSHIXUNHUANGUANIZHONGDEPIJIUFEIJIAOMUNITONGGUOGONGLIAOBENG2BUDUANDESONGRUNEIXUNHUANZHONG,TONGGUOGONGLIAOBENG2SONGRUDEPIJIUFEIJIAOMUNIDELIANGWEIPIJIUDESHENCHULIANGYUFANHUIDAOXUNHUANGUANIZHONGDEFEIJIAOMUNIDELIANGDEHE,DANGLVMOPIJIUDESHENCHULIANGXIAOYU20L/m2.hSHI,PIJIUFENLIJIESHU,FENLIHOUDEFEIJIAOMUNIMUYECONGXUNHUANGUANIZHONGPAICHUJINRUHOUXUDESHENJIAGONGXITONG。

[0019] BENFAMINGGONGZUOGUOCHENGWEI:JIANGPIJIUFEIJIAOMUNICONGXUNHUANGUANIZHONGSONGRUJINSHUMOCUOLIUGUOLVNEIXUNHUANZHONGJINXINGFENLI,ZAICIGUOCHENGZHONG,ZAIYALIDEZUOYONGXIA,FEIJIAOMUNIZHONGXIAOYUMOKONGJINGDEWUZHIBUDUANTOUGUOJINSHUMOSHENCHUCHENGWEIGAOPINZHIDEPIJIUBANCHENGPINJINRUCHUNSHENGPIJIUHOUXUJIAGONGXITONG,TONGSHIBEIJINSHUMOJIELIUDEFEIJIAOMUNIMUYELIANXUBUDUANFANHUIDAOXUNHUANGUANIZHONG,JINGGONGLIAOBENG2SONGRULENGNINGQI3JIANGWENHOUJINRUNEIXUNHUANXITONGJINXINGXUNHUANGUOLV。SUIZHEPIJIUDEBUDUANSHENCHU,FEIJIAOMUMUYEDENONGDUBUDUANZENGJIA,ZHIZHILVMOPIJIUDESHENCHULIANGXIAOYU20L/m2.h,MOTONGLIANGHENDI,PIJIUFEIJIAOMUNIMUYENONGDUHENGAO,SHUOMINGPIJIUFEIJIAOMUNIZHONGDEPIJIUYIDABUFENSHENCHU,CISHITINGBENG,FENLIJIESHU。XUNHUANGUANIZHONGDEFEIJIAOMUNIMUYEPAICHUHOUJINRUHOUXUDEJINGSHENJIAGONGXITONGJINXINGHOUXUCHULI。WEILEXIACIJIXUFENLI,SHIYONGHOUDEJINSHUMOXUYONGSHUIHUOQINGXIJIJINXINGTONGLIANGDEHUIFUZAISHENG,YOUXIAODIFANGZHIMOWURAN。

[0020] SHISHILI2:BENSHISHILIYUSHISHILI1BUTONGZHICHUSHIBAJINSHUMOGAIWEITAOCIMO。

专利引用
引用的专利 申请日期 公开日 申请人 专利名
2002年11月5日 2004年5月26日 兰敬墨 从啤酒废酵母中回收新鲜啤酒的方法及装置
2006年3月20日 2007年9月26日 上海杰隆生物工程股份有限亚博买球 一种食用纳米级高压喷雾干燥啤酒酵母蛋白粉的生产方法
2006年5月15日 2007年11月21日 上海承润生物亚博买球发展有限亚博买球 一种利用啤酒废酵母及酒糟为原料制造酱油的方法的专用复合酶
2008年3月24日 2008年8月20日 山东轻工业学院 一种从废酵母干燥的蒸汽中回收酒精制备白酒酒基的方法
2009年1月20日 2009年7月15日 华南理工大学;广州珠江啤酒股份有限亚博买球 用啤酒废酵母制备酵母多糖、海藻糖及酵母抽提物的方法
2008年3月17日 2009年9月23日 济宁圣齐生物工程有限责任亚博买球 大型啤酒酵母抽提物产业化工艺技术
非专利引用
参考文献
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分类
   
国际分类号
法律事件
日期 代码 事件 说明
2011年2月16日 C06 Publication  
2011年3月30日 C10 Request of examination as to substance  
2013年10月30日 C14 Granted